台中是火鍋餐廳的戰區
patty許多朋友來台中都會指定要吃火鍋
這次要介紹的是輕井澤旗下的湯棧
總共有兩間店,都是在台中
一間在美食一級戰區的公益路
一間在中清路上,臨近迪卡儂
patty是吃中清路上的湯棧,停車位比較多呀
一樓是湯棧,二樓則是有名的燒肉餐廳茶六,不同入口
一樣都是輕井澤系列的餐廳
這次patty是使用線上訂位,非常方便
附上網址給大家
湯棧線上訂位
到門口時,服務生確認訂位之後
就請我們跟著機器人走
是可愛的機器人帶位耶!!!超可愛
但我們的位子在入口進去第一個位子
才剛開始感受到新奇就結束了 ,哈哈
還跟服務生說,位子安排的太近了...瞬間變奧客這樣
手機都還沒有拿出來,就到位子了,所以只能拍別人被帶位的樣子給大家看
因為太快入座,patty又補拍了一下入口,哈哈
大門口一進入的左側是櫃檯
自行劃單後,到櫃檯點餐結帳
一進去後,會看到明亮又寬敞座位區,看起來就很舒服
兩旁都是四人座位,有用壓克力隔板,保持好社交距離
中間一側座位區則是很像包廂區,是六人座位區
中間另一側也是四人座位區
火鍋使用瓦斯爐,桌子兩側小抽屜裡有衛生紙跟牙籤
走到中間區兩側都是調味料區
飲品有白開水跟冬瓜茶無限暢飲
但patty私心愛紅茶多一點
調味料的選擇蠻多
有沙茶、蒜泥、蔥花、辣椒、蘿蔔泥等
還有合興沙茶火鍋的特製沾醬!!!
湯棧的菜單如下
- 麻油火鍋
- 燒酒火鍋
- 剝皮辣椒火鍋
- 昆布火鍋
- 合興沙茶火鍋
- 蔬食火鍋
價位從238元到928元都有,也有一些單點類的火鍋料提供不同的選擇
上面那層藍色的部份是冷藏肉,下面則為一般冷凍肉類,價格不一樣
共鍋每位酌收60元清潔費
另外還有鍋物加購的部份跟湯棧的購物袋可選購
我們點了剝皮辣椒的滑嫩雞柳火鍋 298元、豪華極品海洋B昆布火鍋458元、合興沙茶嫩肩豬肉火鍋268元,再加點江技舊記餛飩58元跟冷藏黑豚腹肉198元
首先菜盤的部份,有蔬菜、菇類跟一些火鍋料,米血、蟹棒、芝麻麻糬等...
剝皮辣椒鍋鍋內原本就有帶骨雞肉,剝皮辣椒給好幾根,另外用鍋的話有附冬瓜茶,喝不夠還可以到調味醬料區再無限續杯
剝皮辣椒的湯頭喝起來味道很濃郁,辣辣就帶點甜甜,非常夠味,如果愛喝剝皮辣椒雞湯的朋友一定會喜歡,蠻推薦的
另外有特製的醬汁跟粉可以沾著雞肉吃
你看看!!!剝皮辣椒鍋底的料其實份量就蠻多了蔬菜盤跟肉類放下去,會飽的不要不要的
昆布火鍋的湯頭喝起來蠻清淡,淡淡的海味,適合喜歡吃清淡一點的朋友,再用醬料去調味
湯棧的白飯蠻好吃的,很Q,照片中的份量是朋友兩碗結合才這麼大碗喔,哈是不是用得很美
合興沙茶火鍋是patty點的,喝起來的沙茶味道,我是覺得沒有特別的味道,不過還好不是蝦米味很重的那種,patty無法接受蝦米味重的沙茶啊
醬料區有合興沙茶鍋的特製醬料,朋友還開玩笑說,那就點昆布鍋把特製醬料倒進去就好,哈,好像說得也蠻有道理的厚,價格有差耶
江技舊記餛飩是苗栗知名的餛飩,一份有四顆,朋友說爬別人的文說是必點,話說patty也很推薦!讓人很驚豔
皮雖然薄,但咬的時候竟然覺得Q,內餡咬下去還會彈牙,綻放出肉香味,非常加分!
海鮮盤有蛤蠣16顆,天使紅蝦2隻、草蝦4隻,換算下來這盤才198元,物超所值耶
這是一般的冷凍嫩肩豬肉,而湯棧有主打冷藏肉
冷藏黑豚腹肉
話說patty覺得吃起來冷凍肉好像更適合我的口味吶,哈可能長久以來吃習慣了
以上是patty在湯棧中清店的享用心得,推薦分享給大家唷
- 用餐環境寬敞明亮舒適
- 機器人帶位有創新感
- 開車停車也方便,後方有許多路邊停車位
- 播放的音樂都是老歌,非常復古風
- 鍋物肉類有冷藏及冷凍可選擇
- 多為進補的鍋底,如麻油、燒酒等
- 無限暢飲的冬瓜茶與用餐完畢解膩的冰沙
商店資訊如下
名稱:湯棧-中清店
電話:04-24250822
地址:台中市北屯區中清路二段1037號
營業時間:週一至週日11:00-02:00
*****如有異動依店家公告為主*****
地圖如下
Patty食台灣 (5)